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スティルトン・クローソン

こちらの写真(手前のカット)は約100gです

商品コード:GB_Stilton
スティルトン・クローソン

イギリスが誇る世界3大ブルーのひとつスティルトンは、とても古いチーズです。
古代フランス民族といわれるケルト人が英国に伝えたと言われています。
イギリス中央部、ロンドンから北に150Km、レスターシャー周域のダービーシャー、ノッティンガムシャーで作られています。その中でもメルトン・モウブレイ産、ベルヴォアー渓谷産、ハート・ウイングトン産のものが最高とされています。
レストランなどでは、白い布ナプキンで巻かれて出てきますが、これはスティルトンの中をくり抜いてほぐしたものに、ポルト酒やマデラ酒などを入れて1週間寝かせたものです。きつめに感じたブルーチーズが、少し甘めのお酒とよく馴染みます。

 

重量 金額
100g 1,100円
200g 2,200円
300g 3,300円
400g 4,400円
500g 4,950円
1kg 8,300円

 

販売価格:¥1,100~8,300(税込)
ポイント:55~415Pt
関連カテゴリ:
青カビ・タイプ
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