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モッツァレラ・ティ・ボッコンチーノ 300g

( こちらの写真は約300gです 40g X 8p )

モッツァレラ・ティ・ボッコンチーノ 300g
モッツァレラ・ティ・ボッコンチーノ 300g
商品コード:I_Mozzarela_boccontini
モッツァレラ・ティ・ボッコンチーノ 300g

30g~40gの小さなモッツァレラが8個入っています。
モッツァレラは、ミルクに凝乳酵素を入れて固め、水分(乳清)を抜いたものに熱湯を注ぎかき混ぜ、お餅のように伸ばしたものを小さくひきちぎったものです。モッツァレラの名前の由来は、この作業Mozzare(ひきちぎる)からきています。
トマトとバジルを添えたカプレーゼサラダの他、パルマの生ハムで巻いてオリーヴオイルをかけて食べても美味です。意外なところでは、海苔に巻いてワサビ醤油も絶品です。是非一度お試しください。一口サイズの大きさを生かし、かわいらしい前菜やオードブルに最適です。

販売価格:¥2,400(税込)
ポイント:120Pt
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フレッシュ・タイプ
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