ホーム>オンラインショップ>セミハード&ハード・タイプ>フォンティナ・ダオスタ

フォンティナ・ダオスタ

こちらの写真(手前のカット)は約100gです

商品コード:fontina
フォンティナ・ダオスタ

イタリア、ピエモンテ州アオスタ(Aoste)渓谷で7世紀頃から作られてきました。3000m近い山に放牧された牛のミルクで5月~9月までの山小屋で作るものが、香り高く深い味わいがあるとされています。冬から里でできるものとは、草と水と空気の違いが味の違いにも出るといいます。イタリアではテーブル用のチーズにはもちろんのことフォンドゥータという玉子と牛乳とトゥリュフを使ったリッチなフォンデュに使われます。フランスにはフォンティナを真似て作られたフォンタルというチーズがあります。このチーズにはフルーティーで軽い赤ワインが合いますが、フォンドゥータには辛口のいい白ワインを用意しましょう。このフォンティナチーズ・・・、風味はイタリア版「ラクレット」といったところでしょうか。

 

 

重量 金額
100g 980円
200g 1,960円
300g 2,940円
400g 3,920円
500g 4,410円
1kg 7,600円

 

販売価格:¥980~7,600(税込)
ポイント:49~380Pt
関連カテゴリ:
セミハード&ハード・タイプ
国別で選ぶ >  イタリア
g:
数量:
在庫: 有り
カゴに入れる
問い合わせる

この商品を購入した人はこんな商品も購入しています

関連商品

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
新規コメントを書き込む
ページ上部へ