ポンレヴェック・オー・カルヴァドス・クォーター(約50g)

ポン・レヴェックを、リンゴのブランデーカルヴァドスで洗い込んだ逸品。　　

ノルマンディー産のウオッシュチーズ“ポン・レヴェック”を、リンゴのブランデー“カルヴァドス”で洗い込んだ逸品です。
洗い込み期間はおよそ3週間。「豆腐よう」を思わせる深いコクと旨みの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
飲み物は、赤・白ワインをはじめ、日本酒や焼酎(泡盛)にも合います。(写真右)